MARACUOCCIO

Descrizione

Marina di Camerota in love

Tour Maracuoccio di Lentiscosa è un percorso didattico improntato su questa eccellenza Cilentana (nuovo presidio Slow food), e si dividerà in due momenti:

Tour Maracuoccio

La prima parte vedrà i turisti impegnati nella battitura e nella trebbiatura delle sementi di Maracuoccio, antico legume della famiglia delle cicerchie. Il tutto avverrà a mano nei terreni dell’azienda agricola AURA-CILENTO in Lentiscosa, dove su una ventilata AIA si rivivranno momenti e lavorazioni dal sapore antico. Il secondo passaggio avverrà al laboratorio di trasformazione AURA-CILENTO, dove i nostri amici potranno macinare con le loro mani le sementi e dopo aver miscelato la granella di Maracuoccio con il grano duro, si potrà preparare la famosa MARACUCCIATA e mangiarla, accompagnata da una degustazione guidata di Aglianico della cantina Albamarina. Sito Web

Programma

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